O alho frito é uma forma de alho que passa por um processo de desidratação e fritura. Ele é rico em vitaminas A, B1, B2, B, C e E, além de ser uma fonte de iodo.
Os benefícios do alho para a saúde incluem:
Combater vírus, fungos e bactérias;
Prevenir o câncer de cólon;
Proteger a saúde do coração;
Melhorar doenças inflamatórias;
Evitar doenças respiratórias;
Manter o cérebro saudável;
O alho frito pode ser usado como tempero em diversos pratos, como sopas, ensopados, molhos, vegetais e carnes de panela. Ele também pode ser consumido como um petisco crocante ou adicionado a saladas para dar um sabor extra.